这段时间持续高温天气，给大家推荐一款具有消暑去湿功效的良饮：冬瓜荷叶薏米水
材料：
冬瓜：营养丰富，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量 高，钠盐含量低，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者，尤为适合。冬瓜还能能祛痰，治急、慢性气管炎，还能利水消肿，署热感冒，服食冬瓜，对解热有辅助治疗作用。冬瓜还有养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿的功用。
荷叶：亦有清暑利湿的作用，《本草再新》说它能“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解大热”，为暑热天时汤品的主要材料。
薏米：性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好 处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。天气燥热或胸中烦闷时，煲些薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。
做法：
1、冬瓜连皮洗净（一定要连皮哦），切成块状，薏米、荷叶洗净，先浸泡一会；
2、将上述材料加凉开水一起放入煲中，煲至冬瓜入口即化时，加入白糖或食盐调味。
这个清凉饮品可以甜饮，也可以咸饮，每个人根据自己的口味不同而选择，不过我更喜欢喝甜的，呵呵…… n_n
